Рубрика "Здоровое питание"
Печеночные рулетики 😋
📌 КБЖУ на 100 г: 159/11,5/9,4/7📌⠀
Печёночные блинчики: Для себя я определила такую простую пропорцию теста: на каждые 200 г куриной печени добавляем 1 яйцо, 1 ст л сметаны, 1 ст л муки. Такие блинчики не прилипают, не ломаются и получаются очень нежными. .
Итак понадобится:
🌀Куриная печень - 200 г
🌀Яйцо - 1 шт
🌀Сметана - 40 г
🌀Мука ц/з - 30-40 г
🌀Соль по вкусу
🌀Чеснок - 1 зубчик
🌀Лук - 40-50 г
Приготовление:
Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. .
Начинка:
🌀 Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-7