Оля Люткина (Фоменко)

Растительные масла — важная часть здорового рациона. Но какие из них действительно полезны, а какие лучше избегать? Разбираемся, какие масла стоит добавить в меню, а от каких отказаться ради здоровья. Перед выбором масла важно учитывать: ✔ Тип жиров (ненасыщенные полезнее насыщенных) ✔ Температуру дымления (для жарки нужно устойчивое) ✔ Способ обработки (холодный отжим сохраняет пользу) ✔ Витамины и антиоксиданты в составе Чем полезно: Как использовать: Чем полезно: Как использовать: Чем полезно: Важно: Чем полезно: Кому осторожно: Чем полезно: ❌ Пальмовое масло (часто гидрогенизированное, повышает холестерин) ❌ Рапсовое масло низкого качества (может содержать вредные примеси) ❌ Подсолнечное и кукурузное в избытке (перекос в сторону омега-6, провоцирует воспаление) Идеального масла нет — важно сочетать разные виды и учитывать способ приготовления. Для максимальной пользы чередуйте оливковое, авокадовое и льняное, а для жарки используйте устойчивые жиры. А какое масло чаще всего использ