
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Та самая кабачковая икра, которая «пальчики оближешь»: быстрый рецепт, интересные нюансы и «большой секрет» (соседка подсказала)
Что такое кабачковая икра? Для кого-то это элементарное блюдо, способ хоть как-то избавиться от необъятного урожая кабачков и то, что зимой буквально заставляют есть, «чтобы не пропало». Наверняка у многих так и есть! Но только не в моей семье! Для меня кабачковая икра — замечательная закуска, вкусом которой можно наслаждаться бесконечно. Нежная, сочная, густая, а если захочется, то слегка или не слегка пряная. Берешь кусочек ароматного бородинского, можно его слегка подрумянить в тостере, чтобы получилась хрустящая корочка. Потом — тонкий слой сливочного масла. Без него — совсем не то, нет этих потрясающих сливочных ноток. Ну и сверху прямо ложкой накладываешь хороший такой слой кабачковой икры. Экономить ее нельзя, чтобы нежный вкус не перебивался мощными нотками бородинского. Да и ни к чему жадничать — заготовить икры на зиму можно хоть целый подвал, благо кабачки обычно — вещь урожайная. Вот так, бывает, присядешь возле пол-литровой баночки и не заметишь, как ложка уже по дну скреб
Показать еще
47 комментариев
402 раза поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
91
- Варваря ДроздоваСаратов
- Наталья ❤❤❤Липецк
13
- Говорила мама...997721 подписчик
- Живой дачный уголок33271 подписчик
- Психология о жизни1485294 подписчика
- Красивые картинки, открытки26829 подписчиков
- ЧИТАЙ, ЗАПИСЫВАЙ. ДЕЛАЙ.230308 подписчиков

