Самые хрустящие чебуреки!

Рецепт очень простой — никакого кипятка, уксуса и соды. Тесто замешиваем тугое и пока оно отдыхает полчаса, можете его пару раз промять.
📝 Вам понадобятся:
• кефир – 250 г
• яйца – 1 шт
• соль – 1 ч.л
• растительное масло – 2 ст.л
• мука – 300 г
• фарш – 500 г
• лук – 2 шт
• соль – по вкусу
• чёрный и красный перец – по вкусу
• вода – 100 мл
• зелень – по желанию