Маришка Куликова

Последний визит: вчера 08:43

Фильтр

Заметки Увлечения

Маришка Куликова

8 дек 2025

Поделилась темой

Магия вкуса

Минтай в кляре — нежная рыбка под золотистой корочкой

Простой и очень удачный способ приготовить минтай так, что его едят даже те, кто «рыбу не особо». Внутри — сочная, нежная рыбка, снаружи — воздушный сметанный кляр с хрустящей корочкой. Идеально к ужину, с картофелем, соусом или свежим салатом.

Ингредиенты:

Филе минтая — 0,5 кг
Сметана — 3 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 50 г
Соль — по вкусу

Приготовление:
Взбейте яйца со сметаной и мукой до получения густого кляра. Посолите по вкусу.
Филе минтая нарежьте тонкими полосками.
Обмакивайте кусочки рыбы в кляр и обжаривайте во фритюре до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовую рыбку выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жи

Маришка Куликова

8 окт 2025

Поделилась темой

Как быстро готовить?

Рассол выпивается сразу! Рецепт покоряет простотой и вкусом! Помидоры на зиму «Лучшие»

Ингредиенты:
Помидоры 10 кг
Маринад на 1 литр воды:
Соль 1 ст. л. с горкой 30 г
Сахар 4 ст. л. с горкой 100 г
Уксус 9% 4 ст. л. 60 мл
Приготовление:
Промываю помидоры, делаю прокол зубочисткой в плодоножке, чтобы помидоры не лопали. Вкладываю в чистые и стерилизованные банки, заливаю кипятком. Прикрываю стерилизованными крышками и накрываю полотенцем, оставляю на 20 минут.
Воду из банок сливаю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, довожу до кипения. Затем добавляю уксус, перемешиваю.
Заливаю маринад помидоры, банки переворачиваю вверх дном, накрываю полотенцами и оставляю до полного охлаждения. У меня из э