Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Самый вкусный кулич, который я готовлю каждый год
Я перепробовала десятки рецептов куличей… и этот — лучший. Нежный, сладкий, с идеальной текстурой. И главное — без сложностей. Сохраняйте и готовьте вместе со мной!
Ингредиенты: (на 2 средних кулича — вес теста ~880 г)
- Мука — 300 г
- Сливки 10% — 100 мл
- Сливочное масло — 130 г (мягкое)
- Свежие дрожжи — 20 г (или 7 г сухих)
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
- Яичные желтки — 4 шт.
- Коньяк — 1 ст. л. (по желанию можно настоять с 3–5 нитями шафрана 4–12 ч)
- Соль — ½ ч. л.
- Изюм — 100 г
- Цукаты — 100 г (по 50 г ананаса, вишни или папайи)
1. Активация дрожжей
В подогретые сливки (38–40 °C, при
Поделилась темой
Что лучше завернуть в лаваш, чтобы получилась вкуснотища. 50 идей начинки для лаваша
Кулинарный блокнот: 50 идей для начинки в лаваш...Лаваш — это простор для фантазии. Это основа, которая превращает любые продукты в удобный и сытный перекус или полноценное блюдо. Его можно взять с собой, быстро собрать на скорую руку или красиво подать к столу. Главный вопрос всегда один: что внутрь положить? Вот 50 вариантов, от самых привычных до неожиданных.
От классики к эксперименту: 50 начинок для лаваша
Мясные (холодные и горячие):
Поделилась темой
ГУЛЯШ, как в столовой СССР! Мясо тает, а подлива — идеальная
Вы когда-нибудь задумывались, почему у одних гуляш получается мягкий, сочный, с густой ароматной подливой, а у других — жёсткое мясо и жидкий соус?
Я долго искала идеальный вариант, пробовала разные техники и наконец нашла тот самый рецепт, который работает всегда. Сегодня делюсь им с вами.01:37
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1521
- Елена Игнатовичг. Канск (Красноярский край)
- Татьяна Георгиевнаг. Канск (Красноярский край)
- Александр Шестерапгт. Тура (Красноярский край)
437
- Розовый баклажан111327 подписчиков
- Данила про КИНО63742 подписчика
- Стилист Эстер Нефф18672 подписчика
- МОЯ РОДИНА ЕЛЕЦ6656 подписчиков
- LIFE.ru1151258 подписчиков