
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Катмер — слоёные лепёшки на сковороде! Без заморочек, а результат как в турецкой пекарне!
Хрустящие снаружи, мягкие внутри — и без духовки!
Ингредиенты (на 8 катмеров):- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
- Растительное масло — 40 мл (примерно ¼ стакана)
Для жарки:
- 3–4 ст. л. масла (можно использовать остатки из начинки)
Приготовление:
1. В миске соединяем тёплую воду, молоко, масло, соль и разрыхлитель. Частями добавляем муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставл
748 комментариев
7.1K раз поделились
42K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
567
- Роман КовалёвПервомайск
- Надежда КолчановаПервомайск
- Алена Айтурееваг. Руза (Рузский район)
- Ольга Волкова (Яровенко)Первомайск
83
- Кухня наизнанку14394 подписчика
- Клуб "Непознанное"76501 подписчик
- ВЫБЕРИ СЕБЕ СТАТУС [статусы, цитаты, фразы, мысли]4215830 подписчиков
- Донбасс тур13534 подписчика
- Город Первомайск!16972 подписчика