КУРИНЫЙ РУЛЕТ 🍖

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для омлета:
● 3 яйца
● 100 г любого твердого сыра
● 100 г майонеза
● 1 ст.л. манки

Для начинки:
● 300-350 г куриного фарша
● 2 большие луковицы
● соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убра

Дмитрий Гулянов

6 сен 2015

Кулинарная книга

11 заготовок грибов на зиму
Активное время готовки 25 мин. время на засолку

1. Засолка грибов - холодный способ.

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу

Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

Сверху положить оставшиеся

Дмитрий Гулянов

28 фев 2015

Рецепты от RussianFood.com

Домашний лаваш. Рецепт под фото. Ставьте "Класс!", чтобы сохранить его на своей страничке!
Смотреть 130 рецептов блюд из лаваша: http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=969
Ингредиенты:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл)
- 1,3 стакана воды
- 1 столовую ложку водки
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложку соли
Приготовление:
1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным.
2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчатость" теста).
3. Постепенно добавляя оста

Дмитрий Гулянов

28 фев 2015

Рецепты от RussianFood.com

Нежное и пушистое ТВОРОЖНО - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. Рецепт под фото. Ставьте "Класс!", чтобы сохранить его на своей страничке!
Еще 150 рецептов дрожжевого теста: http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=449
Впервые готовила такое тесто, результат превзошел все ожидания!
И Вы попробуйте обязательно :))
Автор: Анжела Сон
Вам понадобится:
50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. сухих дрожжей
150 гр сахара (для сладкой выпечки)
четверть ч.л. соли (я добавила 1 ч.л.)
250 гр творога
200 мл теплого молока
80 гр топленого сливочного масла
500 гр муки + сколько возьмет
2 яйца + 2-3 желтка для смазки изделий
ванилин
мак, джем или корица
Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст.л. муки. Поставить в

Дмитрий Гулянов

24 фев 2015

Вкусно!

Скумбрия в духовке.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

3 тушки скумбрии,
лук -3 шт,
морковь-2 шт,
сыр,
сметана,
майонез.

Как готовить:

1. Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить.

2. Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.

3. Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу. В горячую духовку минут на 20.