Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
112 комментариев
1.2K раз поделились
8.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
450
- Светлана Шилкинад. Верхний Алыштан (Федоровский район)
- Ольга Митрофановас. Федоровка (Федоровский район)
107
- ♨♨♨ КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА ♨♨♨137151 подписчик
- Дачные идеи1059760 подписчиков
- Рукоделие405226 подписчиков
- Где Логика?44487 подписчиков
- ГБУЗ РБ Федоровская ЦРБ167 подписчиков
Правая колонка