Левая колонка

ლია გულორდავა

Последний визит: 29 мар 2018

Фильтр

გთავაზობთ იდეალური შოკოლადის ბისკვიტის რეცეპტს, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ სხვადახვა ტორტისა და დესერტის მოსამზადებლად.

ინგრედიენტები:
კვერცხი 6
შაქარი 180 გ
მდუღარე წყალი 4 ს.კ
ხსნადი ყავა 1 ს.კ
კაკაო 30 გ
ფქვილი 150 გ
სოდა 1 ჩ.კ
ვანილი
ზეთი 60 მლ

კრემი
მოხარშული შესქელებული რძე 1 ქილა
დარბილებული კარაქი 250 გ
დაჭრილი ნიგოზი 1ჭიქა

ტაბულა
ფქვილი, კაკაო და სოდა ერთად გაცერით. 2 კოვზ მდუღარე წყალში გახსენით ყავა. ოთახის ტემპერატურის კვერცხები და შაქარი თქვიფეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებთ მოცულობაში 2-3-ჯერ გაზრდილ, ფაფუკ, ჰაეროვან, მუსის მაგვარ ნარევს. თქვეფის პროცესში დაამატეთ 2 კოვზი მდუღარე წყალი, ყავა, შემდეგ წვრილ ზოლად ჩაასხით ზეთი. თქვეფა არ შეწყვიტოთ. 2 ეტაპად დაამტე

დიასახლისებო♡ეხლა შემოგთავაზებთ,უგემრიელესი ტორტის რეცეპტს...

ტორტი „სპარტაკი"

მასალა:
ცომი:
მარგარინი 60გრ.
კვერცხი 2ც.
შაქარი 1ჭიქა
თაფლი 2 ს/კ.
რძე 8 ს/კ.
კაკაო 3 ს/კ.
სოდა 1 ჩ/კ.
პურის ფქვილი დაახლოებით 500გრ.

კრემი:
კვერცხი 3ც.
შაქარი 1,5 ჭიქა
ფქვილი 6 ს/კ.
ქარაქი 200გრ.
რძე 1,5ლ.
ვანილი 1ც.

მომზადება:
პურის ფქვილს დავამატოთ კაკაო, კარგად ავურიოთ. მარგარინს დავამატოთ კვერცხი, 1 ჭიქა შაქარი, 8 ს/კ. რძე, თაფლი, სოდა, კარგად გავძრათ და წამოვადუღოთ წყლის აბაზანაზე (ან ნელ ცეცხლზე). მიღებული მასა ცოტათი გავაცივოთ და ჩავასხათ ფქვლიან–კაკაოიან მასაში და სწრაფად მოვზილოთ ელასტიური ცომი. მომზადებული ცომი გავყოთ 6–7 ნაწილად, თითოეული გავაბრტყელოთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე თხლად. აირღუმელი გავა