СОЛЯНКА 🍲
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- курица
- Колбаса нескольких видов (у меня 2 вида копченой, вареная, ветчина)
- Соленые огурцы
- Лук 🧅
- Картофель 🥔
- Морковь 🥕
- Томатная паста
- Маслины
- Зелень по желанию
- Соль/перец по вкусу
Ставим курицу вариться.
Подготавливаем зажарку: лук с морковью обжариваем, добавляем колбасу. Перемешиваем и жарим до золотистости.
Добавляем томатную пасту, соленые огурцы и немного бульона, в котором варилась курица, перемешиваем и тушим минут 3-5.
С бульона снимаем пену, солим. Когда курица будет готова, добавляем картофель. Варим 10 минут.
Мясо разделываем и отправляем в бульон.
Далее отправляем зажарку, перемешиваем.
Добавляем маслины.
Варим до кипения и выключаем огонь.
Оставляем настаиваться.
Подаем со сметаной и по желанию с лимоном🍲🤤
Приятного аппетита♥️
Автор: (inst) alsy.pp
#Рецепты #Школа_Кулинарии
Нежнейший песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой Именно такой выпечки много не бывает. Съев кусочек такого пирога, рука так и тянется за следующим... Ингредиенты: Для песочного теста: ⠀ Сливочное масло — 150 г Сахар — 100 г Соль — ⅓ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ⠀ Для заливки: ⠀ Сметана — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Крахмал — 2 ст. л. Свежие (или замороженные) ягоды — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сливочное масло порезать кубиками и растереть руками в крошку с мукой, сахаром, разрыхлителем и солью. 2. Добавить яйцо и сметану. Смешать до объединения. 3. Тесто выложить в форму 26–28 см, утрамбовывая руками