
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Заготовки на зиму. Икра из огурцов
Здравствуйте, дорогие мои! Ну какая может быть икра из огурцов? Есть же кабачки, баклажаны. Долгое время меня смущало то, что предлагается заготовить на зиму по сути тушеные свежие огурцы. Но раз попробовала и стала каждый год делать. Ещё это хороший способ пристроить нестандартные огурцы. Они могут быть любого размера, но обязательно свежие и крепкие. Простое правило всегда работает - для вкусного блюда в первую очередь нужны качественные ингредиенты. Огурцы моем, вытираем и кубиком нарезаем. Потом посыпаем ложкой соли и пока в сторонку их. Лук и морковку чистим, лук нарезаем, морковку как угодно - можно тоже мелко нарезать, но проще натереть. Огурцы превращаем в кашицу, пропустив через мясорубку или при помощи блендера. Тоже самое делаем и с помидорами. Берем большую кастрюлю с толстыми стенками, а главное, дном. Наливаем масло, выкладываем лук, морковь обжариваем. Потом добавляем огурцы, тушим вместе несколько минут. Выливаем томат, продолжаем тушить. Параллельно перец тоже превращ
Показать еще
40 комментариев
348 раз поделились
4.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
474
- татьяна Гореликг. Ужур (Ужурский район)
- Александр Левинг. Ужур (Ужурский район)
109
- Провинция Солгон4090 подписчиков
- КГКУ Центр занятости населения Ужурского района1201 подписчик
- Ювелирная Бижутерия Галина М LUX28492 подписчика
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3728978 подписчиков
- Домохозяйка со стажем Галина80767 подписчиков