Лилия Гофман(Батыгина)

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви

Булочки получаются очень мягкие, воздушные, тесто сдобное и сочная яблочная начинка. Рецепт простой, рекомендую приготовить такие чудесные булочки с яблоками к чаю Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты: Мука пшеничная - +/-500 г Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных) Сахар - 80 г Соль - 1/2 ч. л. Сметана - 60 г Молоко тёплое - 200 мл. Сливочное масло - 80 г Яйцо - 1 шт. + белок(желток для смазки булочек) Масло растительное - 1/2 ст. л. Начинка: Яблоки очищенные - 500 г Сахар - 50 г Масло сливочное - 30 г Лимонный сок -2 ч. л. Кукурузный крахмал - 1 ч. л. Для смазки булочек: Яичный желток - 1 шт. Молоко - 1 ст. л. Приготовим тесто. Тёплое молоко, сахар (1 ст. л.),

Иногда хочется приготовить что-то простое, но при этом особенное. Я всегда улыбаюсь, когда открываю крышку казана: пар вырывается наружу, и вместе с ним густой аромат жареных грибов, курицы и гречки. Это не ресторанный ужин, а самое настоящее домашнее тепло. Такие блюда я люблю больше всего: полезные, питательные, приготовленные без суеты и лишних ингредиентов. Гречка в казане совсем не то же самое, что в кастрюле. Здесь каждый зёрнышко дышит бульоном, напитывается вкусом, и вся семья за столом обязательно скажет: «Ну вот, опять вкуснее, чем вчера». Ингредиенты (на 5–6 порций): • Гречка 2 стакана (около 400 г) • Куриное мясо (бедро или филе) 600 г • Грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) 300 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 крупная • Чеснок 3 зубчика • Масло растительное 3 ст. л. • Вода или бульон 4 стакана • Лавровый лист 2 шт. • Соль, перец по вкусу • Зелень для подачи 1. Подготовка продуктов. Гречку перебираем, промываем под проточной водой до прозрачности. Курицу нарезаем кусоч