елена александровна

Аромат шарлотки — это когда дом наполняется теплом, а на душе становится спокойно!

Шарлотка — десерт, который всегда удаётся.
Просто, быстро, уютно. Это тот самый рецепт, где нет строгих правил —
только фантазия, немного яблок и хорошее настроение
Базовый рецепт:
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 160–180 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Яблоки — 3–4 шт.
Щепотка корицы, немного сливочного масла
Как готовить:
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Яблоки нарезать, выложить в форму, залить тестом.
Выпекать при 180°C около 35–40 минут.
Готовность проверяйте шпажкой — если сухая, значит пора звать всех к чаю!

Лёгкий способ без кипячения и долгого оттирания!

Каждому знакомо: любимая сковородка со временем покрывается толстым слоем нагара, и никакие губки не справляются.

Малиновое варенье: густое, ароматное и прозрачное — проверенный способ!

Когда в руках оказываются свежие ягоды малины, удержаться невозможно — хочется сварить то самое варенье, которое зимой спасёт от простуды и порадует всю семью. Малина — ягода капризная, но если знать секреты, варенье получится густым, душистым и при этом останется прозрачным.
Подготовка — ключ к успеху
Малину стоит брать только свежую: собранную с куста, купленную на рынке у знакомых или привезённую из леса. Важно перебрать её осторожно — удалить сухие или подпорченные ягодки. Мыть малину не рекомендуется: она должна оставаться сухой, иначе варенье потеряет аромат и станет водянистым.
Не забывайте: и сама кастрюл