Людмила Шарова (Криулина)

Перекус за 15 минут "Не откусите пальцы" готовлю вместо пирожков без замешивания, раскатывания теста

Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Невероятно вкусные, румяные и сочные. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто и раскатывать его. Всегда выручат, когда хочется быстро перекусить или совсем нет времени на готовку.
Рецепт:
Лаваш – 1 шт. (160 гр.)
Фарш – 300 гр.
Лук – 1/2 шт.
Чеснок – 1 зуб
Соль – 1/3 ч. л.
Перец – по вкусу
Молоко – 2-3 ст. л.
Сметана – 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лаваш разрезаем на 4 части, у меня получилось 4 прямоугольника 18 см Х 22 см. Берем фарш, у меня куриный, добавляем измельченный лук и чеснок, 1 ст. л сметаны, соль, черный молотый перец, перемешиваем

Пирожки "Выручайка" на кефире, пеку пока закипает чайник

Ленивые пирожки «Выручайка» на кефире, начинки могут быть любые, сегодня я покажу 2 варианта начинки. Готовятся они очень просто и быстро, можно справиться с приготовлением пока закипает чайник, но при этом получается очень вкусно и после остывания не оседают и остаются пышными.
Рецепт: кефир -250 мл вода -40 мл яйцо -1 шт. соль -1/2 ч. л. сахар -1 ч. л. мука – 240 гр. сода -1/2 ч. л.
начинка №1: колбаса -150 гр.
Начинка №2: яйца -3-4 шт. зеленый лук -1 пучок (50 гр.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В ковш вливаем 250 мл кефира вливаем воду 40 мл, ставим на огонь и подогреваем примерно до температуры 40 градусов. Если кефир начнет сворачиват

Сочный шашлык в духовке (мясо тает во рту): готовлю если нет возможности поджарить на мангале

Шашлык в духовке, готовлю в любое время года, а также если нет возможности поджарить на мангале, а побаловать семью хочется.
Обязательно попробуйте этот способ, мясо получается очень нежное, сочное, и даже с ароматом леса и дымка! Готовится очень просто и придется по душе всем любителям шашлыков.
Какой маринад для мяса предпочитаете? Делитесь в комментариях
Рецепт:
Мясо – 1 кг.
Приправа для шашлыка – 1,5 ч.л.
Перец-по вкусу
Луковица – 3-4 шт.
Соль – 1 ч.л.
Томаты в собственном соку – 700 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарежем кубиками, немного меньше, чем на обычный