● 50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. сухих дрожжей ● 150 гр сахара (для сладкой выпечки) ● четверть ч.л. соли (я взяла 1 ч.л.) ● 250 гр творога (протереть) ● 200 мл теплого молока ● 80 гр топленого сливочного масла ● 500 гр муки + сколько возьмет ● 2 яйца + 1 желток для смазки пирога ● ванилин
Для начинки: ● мак, ● джем или корица.
Приготовление:
Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст.ложек муки. Поставить в теплое место до образования пенной шапочки.Заранее смешать творог, яйца, соль и масло. Затем обмять тесто и добавить в него творожную массу.Хорошо смешать и постепенно добавляя муку, замесить ОЧЕНЬ МЯГКОЕ тесто и оставить в теплом мес