Ирина Грачева

Бюджетный перекус. Недорого, Просто, быстро и Вкусно! Трубочки из лаваша. Это замечательная закуска на скорую руку. Трубочки получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными. Такие трубочки я обычно готовлю когда остается картофельное пюре от обеда или ужина. Рецепт: Лаваш – 1шт. Начинка 1: Картофель – 400гр. Укроп – 3 веточки Соль – 1/2ч.л. Сыр – 100гр. Перец – по вкусу Начинка 2: Яйца отварные – 4шт. Сыр – 200гр. Лук зеленый – 1пуч. Сметана – 1-2ст.л. Соль – по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим начинку. Картофель очистим, посолим, зальем водой и поставим варить. Затем превратим в пюре. Зелень мелко порубим, сыр натрем на крупной терке и добавим к картофелю, по желанию можно добавить измельченный чеснок. Добавляем черный перец по вкусу, все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Лаваш разрезаем на прямоугольники, размер моих 13 Х 18 см. На край прямоугольника кладем начинку, равномерно распределяем и заворачиваем трубочку. Противень застелем бумагой для выпечки, смажем сливочн

Ежедневное яйцо на завтрак — это привычка, которую наука начинает рассматривать не просто как пищевую, а как инвестицию в здоровье мозга. Новые масштабные исследования показывают, что умеренное потребление яиц может быть связано со снижением риска когнитивных нарушений вплоть до 47%. Долгие годы яйца были предметом споров из-за содержания холестерина. Однако современные данные смещают фокус с потенциальных рисков на реальную пользу, особенно для самой энергозатратной системы нашего организма — нервной. Выясняется, что этот доступный продукт содержит уникальную комбинацию нутриентов, действующих как строительный материал и защита для наших нейронов. Что делает яйцо «топливом» для ума? Яйцо — это природная капсула с концентратом веществ, критически важных для работы мозга. Холин — основа памяти. Одно большое яйцо содержит около 150 мг холина. Это вещество — предшественник ацетилхолина, ключевого нейромедиатора для процессов обучения и запоминания. Исследования связывают адекватное потре