Левая колонка

Ігор Лукаш

Последний визит: 22 мая 2017

Gif

Фильтр

ДОМАШНИЙ НАПОЛЕОН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
- Мука - 600-650 грамм;
- Маргарин или Сливочное масло - 350 грамм;
- Вода - 150 миллилитров;
- Яйцо - 2 штуки;
- Уксус столовый 6% - 1 столовая ложка;
- Соль - 1/8 чайной ложки;
Для крема:
- Молоко - 3 чашки объемом 250 миллилитров;
- Сахар - 1,5 чашки объемом 250 миллилитров;
- Яйцо - 6 штук;
- Мука - 3 столовых ложки;
- Ванилин – по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Коржи. В холодную воду добавьте уксус и хорошо перемешайте. Взбейте яйца. Добавьте к взбитым яйцам воду с уксусом и соль, перемешайте. Холодное масло натрите на крупной терке. Муку просейте на стол и добавьте масло. Муку с маслом порубите ножом. В получившейся массе сделайте углубление в цент

Ігор Лукаш

22 окт 2016

Рецепты выпечка и кулинария

ПЛЯЦОК "ЦИГАНСЬКИЙ" Маковый корж Мука-1стакан.
Масло сливочное-150 гр
Сахар-1 ст
Яйцо-6 шт
Мед-100 гр
Какао-3 ст.л
Сода-1 ч.л
Корица-1 ч.л
Крахмал-3 ч.л
Мак-300 гр
Миндальный экстракт-1 ч.л
Мак запарить и измельчить его.
Масло растереть с сахаромДобавить все продуктыВзбитые в крепкую пену белки ввести в последнюю очередьИспечь корж.Охладить его и разрезать на 2 части.Только осторожно,а то корж очень мягкий,можно поломать его Бисквит
3 яйца (отдельно белки и желтки)
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана пшеничной муки
1 ст кукурузного крахмала
3 / 4 чайной ложки порошка для выпечки
2 столовые ложки масла для смазки формы
Испечь бисквит и охладит

Ігор Лукаш

22 окт 2016

Лана Lana

Шоколадно-кавовий торт з фініками

пляцок жар-птиця

«Вишиванка"важить 4,5 кг.Форма 35/35.вiд Galina_Nedomirko_
Потрібно:
12 жовтків
2 ст цукру(200 гр)
2 ст.л.порошку до печива
1 ст сметани
4 ст.л. жиру (смальцю)розтопленого і охолодженого
борошна скільки забере
3 ст л.какао,
вишневе варення, горіхи.
Жовтки розтерти з цукром,додати сметану,жир,борошно з порошком.Замісити не густо.Розділити тісто на 2 частини,до однієї додати какао.Чорне тісто поділити на 3 частини і поставити в морозилку(щоб добре терти).Біле тісто розділити на 3 частини.
Розкачати одну частину білого тіста,викласти на форму,щедро змастити вишневим варенням,добре посипати горіхами, затерти чорним тістом і пекти.Випікати 3 таких коржі.
Крем; заварений сметанковий пудинг+масло.