Светлана Иванова

Зеленые помидоры 1500 г Растительное масло 1 стакан Соль 2 столовые ложки Сахар 4 столовые ложки Уксус 9%-ный 150 мл Красный сладкий перец 4 штуки Перец чили по вкусу Чеснок 2 головки Петрушка 50 г Базилик 100 г Инструкция приготовления 1.Подготовить необходимые ингредиенты. 2.Зеленые помидоры хорошо вымыть под проточной водой. 3.Разрезать помидоры на две или четыре части. По желанию можно удалить плодоножку. 4.Красный сладкий перец хорошо вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать мелкими кубиками или соломкой и выложить в емкость. 5.Петрушку и базилик хорошо вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать и выложить в отдельную емкость. 6.Чеснок очистить, вымыть под проточной водой, выдавить через пресс и выложить в емкость к нарезанным петрушке и перцу. 7.Острый перец хорошо вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать мелкими кубиками или соломкой и выложить в емкость к нарезанным овощам. 8.Добавить в емкость с помидорами 150 мл 9%-ного уксуса и 100 мл растительного масла