
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Обещанный рецепт хлеба без замеса: благодаря ему мы забыли, что такое магазинный хлеб
Сегодня поделюсь с вами обещанным рецептом хлеба. Он самый вкусный и самый простой их всех опробованных мной рецептов. Делаю хлеб с минимальным количеством дрожжей, на горячей воде, что точно противоречит всем законам хлебопечения и без замеса! Обо всём подробно расскажу в статье, оставайтесь со мной и подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 мука - 450 г соль - 8 г (1 ч.л. с горкой) дрожжи свежие - 6 г (сухие - 2 г) водя горячая (50°С) - 360 мл В глубокой миске смешиваем 450 г просеянной муки высшего сорта, 1 ч.л. соли с небольшой горкой и 6 г свежих дрожжей, либо 2 г сухих. Далее добавляем 360 мл горячей воды. Вода должна быть не выше 50°С. Если нет термометра, то определяем температуру на ощупь. Опускаем в воду палец и, если вода не обжигает, просто горячая – значит это нужная нам температура. Перемешиваем тесто только до объединения всех ингредиентов, чтобы не осталось неразмешанных мучных комочков. Тесто останется
Показать еще
344 комментария
1.7K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделился заметкой
- Класс
01:12
- Класс
01:12
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
288
- Альфия ФайзуллинаСамара
- Эммия ГалиеваМосква
- Рива МансуровСамара
- Gylchik 63 Samara 05 Dagestanг. Кинель (Самарская область)
- Ринат Мингазовг. Бугуруслан (Бугурусланский район)
37
- В мире животных49066 подписчиков
- РОССИЯ БУДУЩЕГО !!! А.А НАВАЛЬНОГО6610 подписчиков
- Родина СССР29657 подписчиков