Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить тесто для пирожков (на воде), чтобы получились пышными, мягкими и воздушными...
Вкусная выпечка, мечта каждой хозяйки, но не у всех она получается. "Покупаю пирожки в кафешке, они такие мягкие и пышные, почему у меня такие не получаются, может мне не дано?" - спросила меня однажды моя лучшая подружка. На что я ей ответила: "Наверное готовишь без желания, а тесто этого не любит. Если хочешь чтобы выпечка получилась удачная, без желания и душевного подъема даже не начинай, так меня учила моя бабушка, большой специалист по выпечке, она всю жизнь работала в кулинарии. В её руках любая выпечка превращалась в шедевр. И я, давно в этом убедилась, этот совет работает 100%, даже... если руки не из того места... дано или не дано". А Вы как считаете? Согласна, результат не только в хорошем настроении, нужно знать хотя бы несколько самых простых секретов, вот сейчас, о них и собираюсь Вам рассказать Если надумали стряпню, настройтесь заранее, может даже с вечера. Хорошо изучите рецепт, по которому собираетесь готовить тесто, приготовьте продукты, купите недостающие.
Секрет 1:
Показать еще
Поделилась заметкой
Поделилась темой
00:36
Поделилась темой
Булочки, которые пахнут детством 
Рецепт из 70-х годов 
Ингредиенты:Молоко — 250 мл
Уксус 9% — 1 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 450 г
Кунжут — немного для посыпки
Приготовление:
В молоко добавь уксус, перемешай и оставь на 5 минут — появится лёгкая «сыворотка».
Добавь яйцо, сахар, соль, растопленное масло и дрожжи. Перемешай.
Всыпь муку и замеси мягкое, чуть липковатое тесто.
Накрой и оставь на подъём на 1 час.
Раздели тесто на шарики, выложи в форму, смажь яйцом.
Оставь на 15–20 минут, чтобы подошли.
Выпекай при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Булочки получаются пышные, мягкие и ароматные — как
Поделилась темой
Для тех, кто хочет похудеть — просто и без диет!
Один из самых простых, доступных и, главное, действенных способов похудеть — это метод "горячей воды".Этот способ проверен многими — и, что важно, не требует ни диет, ни тренировок, ни вложений. Только вы и… обычная кипячёная вода.
Суть метода: Через каждые 40 минут в течение дня выпивайте 5 глотков горячей воды.Не чая, не кофе, не компота — а именно чистой кипячёной воды, немного остуженной, но всё ещё горячей.
Почему это работает:
Улучшает обмен веществ — тёплая вода «разгоняет» пищеварение.
Снижает аппетит — организм путает жажду с голодом.
Выводит токсины — запускается мягкое очищение организма.
Поддерживает Поделилась темой
Лучше чем пицца и чебуреки: быстро и вкусно на сковороде
Мука и кипяток, я не успеваю их готовить
Ингредиенты теста для пирожков:- горячая вода — 250 мл;
- соль — 1 ч.л.;
- мука — 350 г;
- сливочное масло — 40 г;
- разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
- зеленый лук — пучок;
- сыр Чеддер.
Приготовление пирожков:
1. В миску с водой высыпаем соль, разрыхлитель и муку. Растапливаем сливочное масло, вливаем в муку, замешиваем тесто.
2. Вымешиваем тесто в течение 7 минут до эластичного состояния. Оставляем тесто под пленкой и полотенцем на 15 минут.
3. Делим тесто на 8 равных частей, формируем колобки.
4. Накрываем колобки полотенцем, раскатываем каждый в тонкие лепешки толщиной око
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
322
138
- Леди Mail8410 подписчиков
- Ника Марш137364 подписчика
- Интересная Планета374184 подписчика
- УДАР 18+8975 подписчиков
- Взломщик жизни10687 подписчиков