Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 23:19
Фильтр
Поделилась заметкой
01:37
ЧТО ТАКОЕ БУЛГУР?
Булгур или бургуль – крупа из сушеной и измельченной пшеницы, обработанной кипятком или паром. Широко используется в пищу на Балканах, в Индии и на Ближнем Востоке. Именно поэтому наши покупатели о ней знают не много, лишь искушенные гурманы готовили себе гарниры из нее.
Однако булгур известен со времен появления библии и значится там как «дробленое зерно». Процесс приготовления выглядит так:
1. Пшеничные зерна обдают кипятком.
2. Затем сушат.
3. Очищают от отрубей.
4. Дробят.
Существуют разные виды дробленой крупы: грубый, тонкий и тонкий до степени муки.
Его достоинство в том, что при готовке он не разваривается и не превращается в кашеобразную клейкую массу. И
Булгур или бургуль – крупа из сушеной и измельченной пшеницы, обработанной кипятком или паром. Широко используется в пищу на Балканах, в Индии и на Ближнем Востоке. Именно поэтому наши покупатели о ней знают не много, лишь искушенные гурманы готовили себе гарниры из нее.
Однако булгур известен со времен появления библии и значится там как «дробленое зерно». Процесс приготовления выглядит так:
1. Пшеничные зерна обдают кипятком.
2. Затем сушат.
3. Очищают от отрубей.
4. Дробят.
Существуют разные виды дробленой крупы: грубый, тонкий и тонкий до степени муки.
Его достоинство в том, что при готовке он не разваривается и не превращается в кашеобразную клейкую массу. И
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- Нина(Соловьева) Хмараг. Арзамас (Нижегородская область)
- Мария Кулакова (Пилипчук)Раменское
- Andrei Sharabakinг. Арзамас (Нижегородская область)
- Татьяна Шилинаг. Арзамас (Нижегородская область)
222
- VK98179 подписчиков
- ДАЧНЫЕ СОВЕТЫ459754 подписчика
- Огородные шпаргалки16542 подписчика
- Волшебство из ткани (лоскутное шитье)490697 подписчиков
- Администрация г.о.г. Арзамас4431 подписчик