Людмила Макаринская

Мой любимый рулет из лаваша — делаю на каждый праздник

1. Первым шагом для намазки натираем на тёрке плавленый сырок, добавляем майонез и свежемолотый чёрный перец. Всё хорошо перемешиваем до однородности.
2. Дальше берём лаваш и равномерным слоем распределяем намазку по всей поверхности.
3. Выкладываем начинку. Для этого свежий огурец нарезаем тоненькими слайсами. Я делала это с помощью овощечистки. Затем выкладываем отваренные яйца, натёртые на тёрке. И последним слоем добавляем крабовые палочки.
4. А теперь осталось всё свернуть в плотный рулет, нарезать порционно — и можно наслаждаться вкусом.
Готовьте с удово

Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил!

Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл),
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г),
- Соль — 2 чайные ложечки без верха,
- Сахар — 2 столовые ложки,
- Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г),
- Мука — 700 грамм (обязательно просеянная).
Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно п

Проверено на себе! Мой фаворит на ужин.

Готовлю это блюдо уже сто раз, и оно никогда не подводит. Курица всегда получается сочнейшей, а капуста — это просто объедение. Идеально подходит, когда гости на пороге или просто нет сил на готовку. Делюсь с вами проверенным рецептом — сохраняйте, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
Курица (бедрышки, голени или филе) — 500-700 г
Капуста белокочанная — ½ среднего кочана (~500 г)
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь (по желанию) — 1 шт.
Майонез или сметана — 2-3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Специи: соль, молотый черный перец, паприка, прованские травы или другие любимые приправы для курицы — по вкусу
Чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика
Рукав (пакет) для

Порционные пиццы из мягкого теста

Для теста:
– 1 стакан молока
– 1 стакан воды
– 1 ч. л. соли
– 1 ст. л. сахара
– 1 ч. л. сухих дрожжей
– 50 г масла или маргарина
– 490 г муки (примерно 3 стакана без горки + 5–6 ст. ложек)
Для соуса:
– 1,5 стакана густого томатного соуса
– 3 ст. л. оливкового масла
– Соль, чёрный перец, орегано
Начинка по вкусу:
– 200 г тёртого сыра
– Салями или колбаска
– Маслины
– Болгарский перец (зелёный и красный)
Как готовлю:
1. В миске смешиваю дрожжи, сахар и 2 ст

Никто не верит, что можно сделать такие чебуреки так легко.

Берите муку, воду и масло — и приготовим вместе самые хрустящие и пузырчатые чебуреки в вашей жизни! Этот рецепт перевернет всё: тесто получается идеальным без всяких ухищрений.
Раскрываю все секреты сочной начинки и хрустящей корочки. Выкладывайте фото своих пузырчатых красавцев в комментарии!
Рецепт:
Мука – 1 кг.
Вода (холодная кипячённая) – 500 мл
Соль – ½ст.л
Растительное масло – 1ст.л.
Уксус 9% - 1ст.л.
Фарш – 600 гр.
Лук – 250 гр.
Молоко – 50 мл.
Приятного аппетита!
Есть вопросы по рецепту? Пишите мне комментариях – отвечу всем!