
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
6.2K комментариев
12K раз поделились
153K классов
- Класс
поделилась публикацией
Запрещаю себе и родным уже 30 лет: кардиохирург Акчурин рассказал как жить дольше
Главный враг – не холестерин В жизни порой удивительно просто что-то изменить, а результат кажется волшебством. Так случилось и с тем, что рассказывал кардиохирург с четырьмя десятками лет опыта – Ренат Акчурин. Он однажды сказал: «Если бы все делали три вещи, которые я НЕ делаю, 90% операций на сердце стали бы ненужными». И знаете, первые секунды я просто не поверила. В голове тут же возникла картинка из вечного потока рекомендаций: дорогие тренажёры, сложные диеты, бесконечные анализы. А оказывается, всё намного проще. Три привычки – и всё. Три привычки, о которых мы даже не задумываемся. Личный опыт Акчурина: «Мои правила на каждый день» Ренат Сулейманович в свои 72 легко проходил десять километров пешком, а его сосуды, как отмечают коллеги, «как у сорокалетнего». Лёгкость его движений по лестнице поражает: ни отдышки, ни хватаний за сердце. А ведь многие мои знакомые, моложе на два десятка лет, уже считают лифт обязательным спутником жизни. «Возраст – это когда хочется, но уже не м
Показать еще
948 комментариев
2.6K раз поделились
23K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Почему я раньше так не готовила? «Ленивая» самса по-китайски: слоев в 10 раз больше, а мороки в 2 раза меньше
Классическая самса — это вкусно, но метод, который я покажу сегодня, перевернет ваше представление о домашней выпечке. Это китайское двойное тесто. Забудьте о стандартном слоении! Этот способ проще, эффективнее, а результат — невероятный хруст, который слышно в соседней комнате. Водное тесто: Масляное тесто: Начинка: В этом рецепте мы делаем два разных замеса. Это и есть ключ к успеху. Берем 500 г жирного фарша. Если мясо постное, обязательно добавьте немного мягкого сливочного масла прямо в начинку. Раскатываем водное тесто в пласт и заворачиваем внутрь масляный шар. Главная хитрость: Старайтесь выгнать весь воздух при защипе. Воздушные пузыри — враги слоения, они рвут структуру. Даем «колобку» отдохнуть 15 минут. Затем раскатываем прямоугольник (примерно 40х24 см) и сворачиваем в плотный рулет. Снова даем отдохнуть 10 минут, раскатываем вдоль и сворачиваем еще раз, слегка растягивая тесто на себя. Витки увеличиваются в геометрической прогрессии! Убираем рулет в морозилку на 20 минут.
Показать еще
13 комментариев
52 раза поделились
512 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
379
- Елена-Воздвиженская16468 подписчиков
- БАРНАУЛ ОБЪЯВЛЕНИЯ43079 подписчиков
- Polly Stitch: лоскутное шитье с Полиной: Рукоделие60389 подписчиков
- Законы, Пенсии и Деньги13075 подписчиков