Рамиль Мансуров

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МИНИ-КРУАССАНОВ Сегодня делюсь с вами простейшим рецептом круассанов. Признаюсь честно — первая попытка у меня не удалась, потому что я неправильно разрезала тесто (оказалось, это важный момент!). Но я не сдалась и, конечно, попробовала снова. 1 лист слоёного дрожжевого теста Мука для подсыпки 1 яйцо для смазывания Сахарная пудра и хлопья миндаля для украшения (у меня был сахар с корицей) Начинаем с раскатки теста на поверхности, слегка присыпанной мукой. Важно: раскатываем аккуратно, не усердствуя. Делим тесто как на рисунках, формируя треугольники — это будущие круассаны. Вот тут самый ответственный момент — треугольники должны получиться ровными, иначе круассаны выйдут

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МИНИ-КРУАССАНОВ Сегодня делюсь с вами простейшим рецептом круассанов. Признаюсь честно — первая попытка у меня не удалась, потому что я неправильно разрезала тесто (оказалось, это важный момент!). Но я не сдалась и, конечно, попробовала снова. 1 лист слоёного дрожжевого теста Мука для подсыпки 1 яйцо для смазывания Сахарная пудра и хлопья миндаля для украшения (у меня был сахар с корицей) Начинаем с раскатки теста на поверхности, слегка присыпанной мукой. Важно: раскатываем аккуратно, не усердствуя. Делим тесто как на рисунках, формируя треугольники — это будущие круассаны. Вот тут самый ответственный момент — треугольники должны получиться ровными, иначе круассаны выйдут