Андрей Лукьяненко

Привет-привет, мои любимые читатели и садоводы! Совсем скоро мы снова будем погружаться в любимое дело посадку наших красавцев-помидорчиков. Время пролетает незаметно, только недавно укладывали последние грядки спать под снежком, а теперь уже готовимся к новому сезону. Сегодня хочу поделиться своими проверенными рецептами, что класть в лунку при посадке томатов, чтобы ваши урожаи были щедрыми и вкусными. Первое, о чём стоит задуматься, это кислотность вашей почвы. Томаты любят слабощелочную среду, где-то около 6,5 pH. Почему это так важно? Потому что кислая земля мешает усваивать полезные элементы, и они начинают капризничать, плохо расти и чаще болеют. Возможно кто-то даже напишет так: "ой, сажаю много, почву не проверяю, и растут, ничего страшного". Соглашусь, а вот если проверите и улучшите, томаты будут давать урожай и больше и лучше и вкуснее. Проверено опытом. Проверить почву проще простого. Можно, конечно, заморочиться и купить специальный приборчик-техметр, который заодно по

Куриные бёдра запекаются в пергаменте, получаются сочными, ароматными и с румяной корочкой. Готовила из охлаждённых бёдер, не из заморозки. Это важно: вкус и текстура заметно лучше. 1. Подготовка курицы Куриные бёдра вымыть, обсушить. Добавила в миску немного соевого соуса и просто обмазала бёдра. Не заливаю маринадом, а именно слегка покрываю мясо соусом. 2. Специи Посыпала адыгейской солью, сухим чесноком и копчёной сладкой паприкой. Оставила мариноваться примерно на 30 минут. Можно и дольше, если есть время. Мне полчаса хватило. 3. Подготовка формы В керамическую форму выстелила силиконизированный пергамент так, чтобы потом можно было закрыть курицу сверху конвертом. Выложила бёдра кожей вверх и слегка смазала сверху готовой горчицей. 4. Запечатываем Накрыла курицу второй частью пергамента и аккуратно запечатала по краям, чтобы получился закрытый конверт. 5. Запекание Отправила в духовку при 190 градусах на 50 минут. Время и температура могут немного отличаться. Смотрите по своей д