
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мой фирменный медовик без раскатки коржей: получается всегда
Признаться, классический медовик вызывал у меня страх до 30 лет. Раскатка горячего теста, липнущего к рукам и рвущегося, неровные коржи, гора грязной посуды — всё это казалось невыносимым. Но однажды подруга показала мне простой и гениальный способ приготовления. Теперь медовик стал моим любимым тортом, который я готовлю даже по будням. Весь секрет в том, что тесто мы не раскатываем, а выливаем в форму прослойкой и печём. Да-да, как блины! Коржи получаются идеально ровными, одинаковой толщины и без возни с горячим тестом. За 7 лет я испекла этот медовик раз 50, и ни разу не было провала. Торт, который творит даже у тех, кто никогда не пёк. Сметана 20% — 600 г (можно 15%, но не меньше) Сахарная пудра — 150 г Ванилин — щепотка. Здесь важно не торопиться и следить за реакцией соды с мёдом — именно она дарит торту тот самый медовый аромат и цвет. Шаг 1. В кастрюльку (лучше с толстым дном) разбиваем яйца, добавляем сахар и мёд. Ставим на самый слабый огонь и начинаем взбивать венчиком. Шаг
Показать еще
29 комментариев
125 раз поделились
2.6K классов
- Класс
Идеальный выбор для Рождественского застолья: готовим «Гранатовый браслет»
Рождество — это время волшебства, тёплых встреч и, конечно, особенных блюд, которые создают настроение праздника. Хочется, чтобы на столе было не только вкусно, но ещё и по‑настоящему красиво. Представлять салат «Гранатовый браслет» не нужно: многим из нас он уже давно знаком. Предлагаю сегодня вспомнить любимую классику. https://ok.ru/group/70000000389722 на нашу группу, давайте готовить вместе и пусть ваше Рождество будет вкусным и ярким! Необходимые ингредиенты: • Картофель — 450 г • Свёкла отварная — 450 г • Лук репчатый — 200 г • Гранат большой — 1 шт. • Куриная грудка копчёная или отварная — 500 г • Морковь отварная — 240
Просто с Марией
Эксперт
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
262
- Василь ГалинУфа
- Зухра Казихановаг. Нефтекамск (Башкортостан Республика)
172
- Татарлар онлайн16619 подписчиков
- Целебник. Народная медицина, здоровый образ жизни2593197 подписчиков
- Народный Фронт508050 подписчиков
- Опусы и рассказы453174 подписчика