Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13 сен 2022
Фильтр
Муссовые трайфлы🍓
⠀
✅КБЖУ на 100 гр.:156/7/9/11.
Всего - 450 гр.
Ингредиенты.
Конфитюр:
▫️Ягоды - 300 гр.
▫️Крахмал кукурузный - 15 гр.
▫️Подсластитель - 5 г
⠀
Мусс:
▫️Сливки 33% - 100 гр.
▫️Мягкий творог 0% - 200 гр.
▫️Подсластитель - 10 гр
▫️Желатин быстрорастворимый - 3 гр.
▫️Вода - 30 гр.
⠀
Хрустящий слой:
▫️Гранола - 50 гр. У меня ореховая.
⠀
Приготовление.
1️⃣Конфитюр.
▫️Ягоды разморозить и измельчить блендере. ▫️Переложить в сотейник, добавить крахмал и подсластитель. Постоянно помешивая, варить до загустения (~5 минут).
▫️Переложить в тарелку и
убрать в холодильник.
⠀
Для трайфлов я использовала ~1/3 конфитюра.
⠀
2️⃣Мусс.
▫️Желатин залить водой и оставить набухать.
▫️Охла
⠀
✅КБЖУ на 100 гр.:156/7/9/11.
Всего - 450 гр.
Ингредиенты.
Конфитюр:
▫️Ягоды - 300 гр.
▫️Крахмал кукурузный - 15 гр.
▫️Подсластитель - 5 г
⠀
Мусс:
▫️Сливки 33% - 100 гр.
▫️Мягкий творог 0% - 200 гр.
▫️Подсластитель - 10 гр
▫️Желатин быстрорастворимый - 3 гр.
▫️Вода - 30 гр.
⠀
Хрустящий слой:
▫️Гранола - 50 гр. У меня ореховая.
⠀
Приготовление.
1️⃣Конфитюр.
▫️Ягоды разморозить и измельчить блендере. ▫️Переложить в сотейник, добавить крахмал и подсластитель. Постоянно помешивая, варить до загустения (~5 минут).
▫️Переложить в тарелку и
убрать в холодильник.
⠀
Для трайфлов я использовала ~1/3 конфитюра.
⠀
2️⃣Мусс.
▫️Желатин залить водой и оставить набухать.
▫️Охла
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
80
- Павлина Ощепковапгт. Усогорск (Удорский район)
- Ольга УсковаВолгоград
- Ольга КостинаМосква
- Дмитрий БлохинЯрославль