Предыдущая публикация
Информация ИРИНЫ доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
ИРИНА БРЫЗГИНА
поделилась публикацией06:46
Как использовать яичную скорлупу как удобрение для комнатных растений пошагово
Выбрасываете яичную скорлупу после готовки? Напрасно. Этот «кухонный мусор» — готовое комплексное удобрение для ваших комнатных растений. Оно насытит почву кальцием, укрепит стебли и придаст листьям сочный цвет. Но просто бросить скорлупку в горшок - мало. Нужно знать, как правильно подготовить сырье, для каких цветов оно станет спасением, а каким может навредить. Разберем все по шагам. Яичная скорлупа - это не просто отходы, а сложная минеральная формула. Ее основа - карбонат кальция (93-95%), который легко усваивается растениями. Но польза на этом не заканчивается: Чтобы удобрение принесло только пользу, его нужно правильно подготовить. Во-первых, тщательно промойте сырые скорлупки под проточной водой, чтобы удалить остатки белка (они могут вызвать гниение и появление мошек). После хорошо просушите скорлупу на воздухе или в духовке при минимальной температуре. Это окончательно обеззаразит ее. Для максимальной эффективности скорлупу нужно смолоть в порошок. Используйте кофемолку, бле
Показать еще
Фид
вчера 09:20
ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ
Ингредиенты:
⁃ Рис круглозерный - 200 гр
⁃ Вода - 225 гр
⁃ Рисовый уксус - 20 мл
⁃ Сахар - 1 ст. л
⁃ Соль - 0,5 ч.л
⁃ Листы нори - 4 шт
⁃ Красная рыба - 150 гр
⁃ Огурец - 1 шт
⁃ Авокадо - 1 шт
⁃ Творожный сыр
⁃ Кунжут, унаги соус по-желанию
Для шапочки:
⁃ Сыр - 50 гр
⁃ Майонез - 60 гр
⁃ Соус шрирача - 1-2 ч.л
Циновка для закрутки роллов
Перейти на Ozon: https://vk.cc/cS0Mnt
Рис промываем 2-3 раза. Выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 12 мин. После открываем крышку, накрываем полотенцем и крышкой и оставляем ещё на 15 мин. Соль и сахар растворяем в уксусе и вливаем в горячий рис. Хорошо перемешиваем.
Огурец нарезаем длинными полосками без семян. Подготавливаем авокадо и рыбу (можно заменить на крабовые палочки, креветки, жареную курицу). Творожный сыр удобно переложить в кондитерский мешок. На лист нори выкладываем рис ~120 гр. как на видео. Выкладываем начинку и с помощью циновки сворачиваем плотный ролл. Нарезаем на 8 частей.
Для шапочки смешиваем натёртый сыр, майонез и острый соус. Выкладываем сверху на роллы ложкой или кондитерский мешок. Запекаем в духовке 3-5 мин при t200'С. Украшаем кунжутом и соусом унаги. Подаем с соевым соусом. Приятного аппетита!
ok.ru
Фид
ИРИНА БРЫЗГИНА
поделилась публикацией16 дек
10 простых горячих блюд для новогодней ночи. Рецепты уже в статье
Каждый год одно и то же. Хочется праздника, бокалов, красивого стола — а получается кулинарный марафон на выживание. К полуночи хозяйка устала, есть уже не хочется, а горячее «на всякий случай» так и стоит нетронутым. Знакомо? В этом году давайте по-человечески. Без сложных соусов, редких ингредиентов и стояния у плиты до боя курантов. Ниже — 10 горячих блюд, которые реально приготовить, они нравятся гостям и не превращают Новый год в каторгу. 1. Куриные бёдра в медово-горчичном соусе
Понадобится:
Куриные бёдра — 1–1,2 кг
Мёд — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соевый соус — 1–2 ст. л.
Соль, чёрный перец
Чеснок — 2 зубчика (по желанию) Бёдра посолите, поперчите. Смешайте мёд, горчицу, соевый соус и выдавленный чеснок. Хорошо обмажьте курицу, выложите в форму. Запекайте при 180° около 40–45 минут. Получается румяно, сочно и очень празднично. 2. Свинина кусочками в духовке «без заморочек»
Понадобится:
Свинина (шея или окорок) — 1 кг
Лук — 2–3 шт.
Сметана или майонез — 2–3
Показать еще
Левая колонка