Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12 мая 2017
Фильтр
Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Мука 4 стакана
Маргарин 150 г
1+1 яйцо
1 стакан сметаны
Сода, гашеная уксусом, 0,5 ч. ложки
Мясной фарш баранина, при отсутствии таковой - свинина+говядина 500 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Соль, перец
Зелень
Приготовить фарш, мясо брать пожирнее и лука побольше. В фарш нарезать зелень положить душистый перец, соль, всё перемешать до однородной массы.
Тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить 1 яйцо, соль, гашенную соду, все взбить.
Добавить поочередно сметану (или кефир), муку. Быстро замесить тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так
Ингредиенты
Мука 4 стакана
Маргарин 150 г
1+1 яйцо
1 стакан сметаны
Сода, гашеная уксусом, 0,5 ч. ложки
Мясной фарш баранина, при отсутствии таковой - свинина+говядина 500 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Соль, перец
Зелень
Приготовить фарш, мясо брать пожирнее и лука побольше. В фарш нарезать зелень положить душистый перец, соль, всё перемешать до однородной массы.
Тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить 1 яйцо, соль, гашенную соду, все взбить.
Добавить поочередно сметану (или кефир), муку. Быстро замесить тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так
Пляцок "Багач" Автор;Галина Недомірко Ф-30-40 Для білого тіста:
1 ст. цукру
2 яйця
8 ст. л топленої маргарини
10 ст. л пареного молока
1 пачка ванільки
1 ст. л. амоняку
3 ст. муки
Для макової паляниці
1 ст. л.меду
1 ст. цукру
5 яїчок
150 гр. топленої маргарини
2 ст. меленого маку
1 ст. л.крохмалю
2 ст. л. муки(повні)
1 ст. л. порошку до печева
4-5 яблук
Для сирної паляниці
1 кг сиру
7 яєць
400 г цукру
150 г масла
2 ст. л. манки
2 ст. л. крохмалю
1 ст. л. порошку до печива
родзинки
Крем:
6 жовтків
0,5 л молока
1 ст. цукру
2 яйця
8 ст. л топленої маргарини
10 ст. л пареного молока
1 пачка ванільки
1 ст. л. амоняку
3 ст. муки
Для макової паляниці
1 ст. л.меду
1 ст. цукру
5 яїчок
150 гр. топленої маргарини
2 ст. меленого маку
1 ст. л.крохмалю
2 ст. л. муки(повні)
1 ст. л. порошку до печева
4-5 яблук
Для сирної паляниці
1 кг сиру
7 яєць
400 г цукру
150 г масла
2 ст. л. манки
2 ст. л. крохмалю
1 ст. л. порошку до печива
родзинки
Крем:
6 жовтків
0,5 л молока
ЧАНАХИ ПО-ЛЬВОВСКИ
"Чанахи" - это одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Как правило, Чанах готовится из овощей и баранины, которые тушатся в глиняных горшочках или в казане.
Это блюдо стало очень популярным далеко за пределами страны. Так, например, в украинском городе Львов можно заказать вкусный Чанах почти во всех ресторанах и кафе. Правда, украинский Чанах немного отличается по своему приготовлению от классического рецепта, отчего не стал менее вкусным. Его мы сегодня и будем разбирать.
"Чанахи" - это одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Как правило, Чанах готовится из овощей и баранины, которые тушатся в глиняных горшочках или в казане.
Это блюдо стало очень популярным далеко за пределами страны. Так, например, в украинском городе Львов можно заказать вкусный Чанах почти во всех ресторанах и кафе. Правда, украинский Чанах немного отличается по своему приготовлению от классического рецепта, отчего не стал менее вкусным. Его мы сегодня и будем разбирать.
Сирник з вишневим пудингом
Складові:
Форма 25 на 25 см
Тісто:
3 жовтки
125 гр цукру
0,5 п маргарину
300 гр муки
4 ст л сметани
1 ст. л порошку до печива
Жовтки збити з цукром, муку і порошок розтерти в крихту з маргарином. Додати
сметану, замісити тісто, покласти в холодильник на 20 хв.
Форму вистелити пергаментним папером. Дно і борти викласти тістом і знову
відправити в холодильник. Форма і тісто мають бути холодними.
Далі треба заварити пудинг:
700 мл молока
2 пач вишневого пудингу ( я зажди беру Budyn)
5 ст л цукру
Половину молока вилити в каструлю і покласти на вогонь. До другої половини додаємо цукор і пудинг, добре розмішуємо до повного розчинення. Коли молоко почне кипіти – тон
Складові:
Форма 25 на 25 см
Тісто:
3 жовтки
125 гр цукру
0,5 п маргарину
300 гр муки
4 ст л сметани
1 ст. л порошку до печива
Жовтки збити з цукром, муку і порошок розтерти в крихту з маргарином. Додати
сметану, замісити тісто, покласти в холодильник на 20 хв.
Форму вистелити пергаментним папером. Дно і борти викласти тістом і знову
відправити в холодильник. Форма і тісто мають бути холодними.
Далі треба заварити пудинг:
700 мл молока
2 пач вишневого пудингу ( я зажди беру Budyn)
5 ст л цукру
Половину молока вилити в каструлю і покласти на вогонь. До другої половини додаємо цукор і пудинг, добре розмішуємо до повного розчинення. Коли молоко почне кипіти – тон
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту