Владимир Мелехов

Иногда самые простые продукты способны удивить гораздо сильнее дорогих деликатесов. Обычная капуста, стакан риса и немного овощей — и на столе появляется ароматный, сытный ужин, который нравится даже тем, кто обычно не представляет еду без мяса. Этот рецепт выручает всегда: когда нужно приготовить быстро, вкусно и без лишних затрат. А еще блюдо получается настолько аппетитным, что домашние просят добавку. Лук нарезаю кубиками, морковь натираю на крупной терке. Капусту шинкую тонкими полосками. На сковороде разогреваю растительное масло и сначала обжариваю лук до прозрачности. Затем добавляю морковь и готовлю еще пару минут. Отправляю в сковороду капусту. Сначала ее кажется очень много, но через несколько минут она становится мягче и уменьшается в объеме. Добавляю соль, перец и паприку. Тушу овощи примерно 10 минут на среднем огне. Рис хорошо промываю и высыпаю прямо к овощам. Перемешиваю, чтобы он пропитался ароматами. В отдельной чашке развожу томатную пасту в теплой воде и вливаю

Готовлю «пуховые» оладьи на кефире за 7 минут: секрет, который вы держали в холодильнике и не знали Признавайтесь честно: часто такое было? Открываете утром холодильник, а там сиротливо стоит недопитый пакет кефира. Душа требует чего-то жареного и пышного, но вместо воздушных «солнышек» на сковороде получаются плоские скользкие лепешки, которые опадают прямо на глазах? Раньше это была моя личная кулинарная драма. Я перевела тонны муки, прежде чем поняла одну простую истину. Никаких дрожжей, никаких миксеров, никакой гашеной соды в ложке — всё гораздо проще и быстрее. Сегодня даю тот самый рецепт, который не стыдно отправить свекрови. Готовьте сразу двойную порцию — сметут со сковороды мгновенно. И обязательно дочитайте до конца: там я спрошу ваш главный секрет, а заодно раскрою хитрость, которая заменяет целое яйцо. 👇 🥞 Почему они опадают? Главная ошибка 90% хозяек Мы привыкли взбивать тесто до идеальной гладкости, как на блины. Забудьте! Идеальное тесто для оладий должно быть

Сколько блюд из картошки вы знаете? Наверняка много. И это неспроста — картофель сытный, вкусный и стоит недорого, а в доме он почти всегда есть. А если добавить к нему курицу — получится полноценное, сытное блюдо. Расскажу вам о том, что у меня в семейном меню на первом месте. Это картофельная запеканка с курицей. Готовится проще простого, продуктов нужно минимум, а получается — пальчики оближешь. Кстати, само блюдо не боится экспериментов. Хотите — добавьте любые овощи по вкусу, будет только лучше. Ниже делюсь рецептами, которые мы всей семьей уже не раз готовили. Очень советую попробовать! Очень простой и быстрый способ накормить и семью, и неожиданных гостей. Все продукты почти всегда есть под рукой. Чтобы запеканка получилась нежной и сочной, просто делайте всё по шагам. Что берём: Как готовим: Перед подачей посыпаем свежей рубленой зеленью. Едим горячим. Приятного аппетита! Это одно из самых вкусных блюд из курицы и картошки. Готовить легко, а получается красиво — хоть на семейны