Владимир Мелехов

Не удивляйтесь, но сегодня у меня суп. Насыщенный, бархатный, нежный суп, от которого невозможно оторваться! Простота приготовления не умаляет его исключительного вкуса. Готовить его одно удовольствие, когда готовишь что-то новое всегда так. Пробуйте, обязательно пробуйте! Кстати, это первое правило кулинарии - пробовать! Готовить пробовать! В этом супе есть изюминка - сырные шарики и то, что придаст супу освежающий вкус. Начнём! Сначала бульон. У меня уже готовый куриный бульон. Если у вас его нет, то предварительно отварите любые части курицы в подсоленной воде до готовности, после чего процедите. В глубокой миске соединяю тёртый на средней тёрке сыр (90 г) и размягчённое сливочное масло (30 г). Добавляю одно яйцо. Затем муку (3 ст.л) и соль по вкусу. Замешиваю мягкое и чуть липкое тесто. Оно очень податливое. Скатываю тесто в жгутик. Делю его на две части. Очень удобно поделить его по длине. Каждую часть тоже поделю на кусочки. И подкатаю их в шарики. На 2,5 литра супа этого достат

Попробовав такой ► картофель, вы не захотите запекать другими способами: хрустящая корочка и нежное пюре внутри, а секрет в маленькой хитрости. Картофель получается невероятно вкусный, потрясающе нежный, мягкий и обалденно красивый. А божественный чесночный аромат запеченной картошки — это нечто. Такой картофель обязательно понравится всей вашей семье. Делюсь проверенными рецептами 1. Картофель в духовке, Чудо какой Хрустящий! Картофель в духовке с хрустящей корочкой. Всего один секрет, а в результате картофель получается невероятно вкусный, потрясающе нежный, мягкий и обалденно красивый. Рецепт: Картофель -10-12шт. Соль – 1ч.л.(с горкой) Розмарин – 1ч.л. Растительное масло -3ст.л. Сливочное масло -3ст.л. Лед – 200гр. Вода ледяная – 2 литра, Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель среднего размера 10-12шт очистим, если крупный можно разрезать на части. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водной, чем холоднее, тем лучше и добавляем лед грамм 200, добавляем 1ч.л. соли с