Левая колонка

Елена Понкратьева

Последний визит: 28 мая 2020

Фильтр

Замороженные лимоны — средство против рака
Вы об этом не знали?
Многие специалисты в ресторанах и кафе используют или потребляют весь лимон и ничто не тратится впустую. Как вы можете использовать весь лимон без отходов?
Просто!
Поместите промытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.
Посыпайте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино…
Список можно продолжать бесконечно. Все продукты будут неожиданно иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не испытывали раньше. Как правило, думая о лимоне, вы и

Елена Понкратьева

23 дек 2015

Клуб поваров

ТОР - 10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ!)

Просто РАЙ для сладкоежек!) Забирайте себе в закладки чтобы не потерять такое чудо!)

1. Простой тортик
2. Торт из заварного теста
3. Торт «АПШЕРОН»
4. Творожный торт на сковороде
5. Торт «Мадонна»
6. Блинный торт
7. БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ
8. ТОРТ МЕДОВО-ШОКОЛАДНЫЙ С ОРЕХАМИ
9. Торт «Медовик-Light»
10. Торт «Черный лес»

1. Простой тортик

Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста

Елена Понкратьева

14 ноя 2015

Домашние рецепты как у Бабушки

Торт с нежнейшим творожным кремом

Понадобится:
Для бисквита:
- 5 яиц
- 1 ст. сахар
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
Для крема:
- 20 г желатина
- 150 мл воды
- 300 гр творога
- 5 ст л сахарной пудры
- 250 мл сливок
- консервированные ананасы

Приготовление:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа

Крем:
Желатин замочить в воде.
Творог см