Людмила Ляшенко

Куличи - Краффины

По этому рецепту они получается очень красивого цвета и отменного вкуса. Попробуйте. Очень рекомендую!
Ингредиенты для теста:
• Мука — 460г.
• Молоко — 150мл.
• Вода — 50мл.
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Яйцо куриное — 1шт.
• Желток яичный — 2шт.
• Масло сливочное — 40г.
• Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
• Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1чл.
Для начинки:
• Масло сливочное — 100г.
• Клюква (вяленая) — 100г.
• Изюм — 100г.
• Миндаль — 100г.
Приготовление:
В небольшую кастрюлю вылить молоко, воду, добавить сливочное масло и подогреть. Масло должно растопиться, но до кипения смесь доводить не нужно.