Людмила Устюгова (Цеброва)

Творожное печенье с вареньем: накрутила и в духовку (ходовой рецепт на каждый день)

Я использую: творог 5% - 280 грамм сливочное масло - 100 грамм сахар - 80 грамм яйцо - 1 штука мука - 280 грамм соль - щепотка ванильный сахар - 1 чайная ложка разрыхлитель - 1 чайная ложка варенье - 200 грамм В миску всыпаем 5% творог, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, добавляем мягкое сливочное масло, взбиваем 1 яйцо и перемешиваем лопаткой до однородности. В полученную творожную массу всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Полученное тесто делим на 2 равные части, и каждую часть раскатываем в тонкий пласт. Берём любое густое варенье (я использую вишневое) и промазываем половину теста. Заворачиваем тесто в рулет и защипываем края. При помощи