Делаю уже двадцать лет и никак не могу остановиться!
Ингредиенты: – Тыква очищенная – 4 кг – Курага – 1 кг – Сахар – 4 кг – Лимонная кислота – 20 г
Приготовление: 1. Очистите тыкву и нарежьте её на небольшие кусочки. Засыпьте сахаром и оставьте на 12 часов, чтобы тыква дала сок. 2. Поставьте смесь на огонь и варите в течение часа. 3. Пропустите курагу через мясорубку, добавьте её к тыквенной массе и продолжайте варить ещё 30 минут. 4. За 10 минут до окончания варки всыпьте лимонную кислоту. 5. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закрутите крышками. Обязательно попробуйте приготовить это необычайно вкусное лак