Галина Алексанова (Артюхина)

Новый год — это время, когда хочется удивить гостей чем-то особенным. И если вы давно мечтали подать на праздничный стол настоящую утку с золотистой корочкой, но боялись, что получится сухо или невкусно — пора это исправлять. Сегодня я поделюсь проверенным рецептом утки в рукаве в духовке, который не требует кулинарных талантов, но дает ресторанный результат. Расскажу, как выбрать птицу, чем её замариновать и сколько запекать, чтобы мясо было мягким, а кожа — хрустящей. Почему стоит готовить утку именно в рукаве Рукав для запекания — это простое решение, которое помогает сохранить сочность и аромат блюда. Плюсы этого способа: мясо не пересыхает, так как готовится в собственном соку; духовка остается чистой; утка равномерно пропекается даже без частого переворачивания; специи и маринад полностью раскрывают вкус. Ингредиенты (на 4–6 порций) Утка — 1 шт. (около 2–2,5 кг) Яблоки кислые (Антоновка, Семеренко) — 2–3 шт. Апельсин — 1 шт. (по желанию) Мед — 1,5 ст. ложки Соевый соус — 2 ст.

Рассказываем о причинах, которые ведут к появлению конденсата на пластиковых окнах и как сделать так, чтобы они не «потели». Даем полезные советы по профилактике запотевания. После установки новых оконных блоков владельцы часто недоумевают, почему их новые пластиковые рамы часто «плачут», ведь деревянные в таких же условиях всегда оставались сухими. Они предъявляют претензии установщикам, уверяя, что причина в монтажной ошибке или заводском браке. На деле все не так. Разберем основные причины, почему потеют окна и что с этим можно сделать. Многие считают, что проблема связана с «недышащим» материалом, ведь исправная конструкция из металлопластика полностью герметична. Дерево, как полностью натуральный материал, «дышит», а пластмасса нет. Отсюда и конденсат. Но это не так. В рамах из дерева всегда есть щели, поскольку материал подвержен тепловому расширению. Через эти зазоры, неважно большие они или очень маленькие, из помещения выходят водяные пары. Если их удерживать, появится конденс