
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Просто заливаю курицу кефиром и готовлю на плите или в духовке (3 варианта)
3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за
Показать еще
470 комментариев
2.7K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
90
- Владимир Кедровскихг. Тобольск (Тюменская область)
- Наталья Бутакова(Кедровских)д. Касарги (Сосновский район)
- Снежана Слончинская(БарскявичютеПерелески
- Валентина ОртПерелески
- Зора Журкубаева( Отарбаева)Перелески
7
- Азбука садовода49570 подписчиков
- Готовим вкусно1289893 подписчика
- СОДА - хозяйке на заметку93503 подписчика
- Кухня для души. Самые вкусные рецепты.117603 подписчика
- Родственники32 подписчика