Левая колонка

Светлана Харетонова

Последний визит: 28 мар 2022

Фильтр

ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто пресное:
● Сметана - 200 гр.,
● Кефир (йогурт) - 150 гр.,
● Яйцо - 1 шт.,
● Растительное масло - 1 ст.л.,
● Сливочное масло - 150 гр.,
● Соль - 0,5 ч.л.,
● Сода чайная - 1 ч.л.,
● Мука - 700 гр.

Для начинки:
● Мясо с жирком - 1,5 кг.,
● Картофель - 1,5 кг.,
● Лук репчатый - 2 шт.(крупный),
● Соль - 0,5 ст.л.,
● Перец черный молотый - по вкусу
● Бульон для вливания в пирог - 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста: В чашке смешать сметану, кефир, яйцо, растительное масло, растопленное сливочное масло комнатной температуры, соль. Погасить уксусом чайную соду и добавить в чашку. Всыпать муку, замесить тесто. Тесто накрыть кухонной салфеткой и ос

Светлана Харетонова

20 мая 2021

Интересные идеи, советы и рецепты

Рогалики получаются нежные и очень вкусные. Продукты: 200 г — маргарина (слегка растопить) 200 г — сметаны 20% 4 — 5 ст. — муки 2 шт .- яйца 1,5 ч.л. — сухих дрожжей Как приготовить рогалики: Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, ложечки муки и 50 мл. теплой водички. Как появятся пузырьки (~мин 20), замесить тесто. Разделить его на 4 части. Раскатать вкруг толщиной 3 мм, разрезать на клинья. Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики. Противень застелить пекарской бумагой. Верхнюю часть, обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга). Дать хорошо подняться рогаликам и ...
Подробнее на сайте: https://gotovim-doma-recepty.ru/?p=20790