Печёночный торт - забытая легенда советских застолий
Советская закуска, про которую незаслуженно забыли — а зря! Нежный, сочный, пропитанный — этот торт не просто блюдо, а вкус детства, который возвращает атмосферу настоящего праздника. Попробуй приготовить — и увидишь, как гости будут просить добавки!
Что нужно: Для коржей: • Печень куриная — 700 г • Яйца — 3 шт • Мука — 5 ст. л. • Молоко — 120 мл • Лук — 1 шт • Соль, перец Для начинки: • Майонез — 200 г • Обжаренный лук — 2 шт • Обжаренная морковь — 2 шт • Чеснок — 2 зубчика Как приготовить: 1. Пробей печень с луком, яйцами, молоком, мукой, солью и перцем. 2. Жарь тонкие коржи по минуте с каждой стороны. 3. Обжарь лук и морковь,