Татьяна Дранич

🍽️ Скумбрия в банке: запекаем без запаха! Сегодня хочу поделиться с вами интересным способом приготовления скумбрии, который не только прост, но и позволяет избежать запаха рыбы в квартире. Как это работает? Кладу скумбрию в банку с овощами, убираю в духовку на 45 минут и... забываю о ней! Да-да, именно так! Благодаря запеканию в закрытой банке, все ароматы остаются внутри, а в квартире нет никакого неприятного запаха. Рыбу нарезаем на порционные кусочки толщиной примерно 2 см. Добавляем соль, перец, копченую паприку, сушеный чеснок, сок лимона и растительное масло. Перемешиваем и убираем мариноваться в холодильник на 30 минут. Берем обычные полулитровые банки. Они должны быть чистыми и сухими. На дно баночки выкладываем сначала немного лука, перец горошком и лавровый лист. Сверху — несколько ломтиков рыбы. Затем слой моркови и опять скумбрию. И вот так, чередуя продукты, выкладываем до самого верха. Верх банки вместо крышки прикрываем фольгой. Ставим в холодную духовку, только так,

Всем привет! С вами Валентина, и сегодня мы продолжаем рубрику "Живём на минималку». Смысл этой рубрики заключается в том, что я заранее составляю базовое меню на 3 дня для семьи из 4-х человек: я, муж, дети школьного и дошкольного возраста. Я покупаю большую часть продуктов по заранее составленному списку и, стараюсь уложиться в конкретный бюджет, чтобы сэкономить деньги и не потратить их на ненужные полуфабрикаты и прочий «пищевой мусор». Об основных принципах моей экономии на продуктах питания можно прочитать здесь. Сумма бюджета на 3 дня у меня составляет 1500 рублей. Давайте разберём закупку продуктов, которая была произведена в нескольких сетевых магазинах Московской области, г. Кашира 23.03.2025 года. Я купила курицу, лаваш, творог, геркулес, яйца, макароны, сыр, сметану, морковь, лук и шампиньоны. Остальные продукты, которые у меня есть в наличии, я рассчитаю по граммам и количеству. Это картофель, горох колотый, гречка, молоко, хлеб, специи, сахар и другие продукты, которы