Ляля Шафикова(Абдуллина)

Сахарный диабет — одно из самых распространённых хронических заболеваний в мире. Миллионы людей живут с ним годами, а то и десятилетиями, сохраняя активность, хорошее самочувствие и настроение. Ключ к этому — не только лекарства, но и правильное питание. Многие ошибочно думают, что при диабете нужно полностью отказаться от всего вкусного, жить в строгих рамках и постоянно считать каждую калорию. На самом деле всё гораздо проще и гибче. В этой статье мы расскажем, как питаться при диабете без стресса, чувствовать себя хорошо и не превращать еду в источник тревоги. Сахарный диабет — это состояние, при котором уровень глюкозы (сахара) в крови остаётся выше нормы. Это происходит потому, что либо поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина (гормона, который помогает глюкозе попадать в клетки), либо клетки организма перестают на него нормально реагировать. Питание напрямую влияет на уровень глюкозы в крови. Продукты, богатые углеводами, особенно быстрыми (простыми), вызывают рез