Светлана Парфенова-Оловянишникова

Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами простым рецептом вкусного сочного мяса, которое готовится в кастрюле. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для бутербродов, чтобы взять с собой на работу или в школу. А также поделюсь рецептом вкусных маринованных огурчиков, которые можно попробовать уже на следующий день. Они получаются хрустящими и очень вкусными! Для приготовления мяса (буженины) вам понадобятся следующие ингредиенты: Рецепт огурцов за сутки: Маринад: 1. Беру кусок мяса — у меня шея весом 1 кг. Мясо должно быть нежирным. Нарезаю чеснок на части, примерно по одному зубку на 4 кусочка. Затем в тарелке смешиваю молотый перец и ароматную соль. Чеснок перекладываю в эту смесь и перемешиваю. Беру нож и прокалываю мясо, аккуратно вращая его, чтобы получились отверстия, в которые я буду засовывать кусочек чеснока с солью и перцем, затем все хорошо закрываю. Так проделываю со всем куском мяса. 2. Наливаю немного растительного масла в сковороду, нагреваю ее,