Валентина Аксёнова

Апельсиновый кекс

Ингредиенты: Апельсин ( большой ) 1 шт. Яйца 3 шт. Сахар 170 гр. Подсолнечное масло 60 мл Разрыхлитель 10 гр. Мука 200 гр. Сахарная пудра Сл. масло Приготовление: Апельсин нарезать на не большие кусочки, удалить косточки и измельчить в блендере. К измельченному апельсину добавляем яйца, сахар, раст.масло и все хорошо перемешиваем. В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем к апельсину, замешиваем тесто и даем ему отдохнуть минут 10.