Левая колонка

Mzeo Qveladze

Последний визит: 16 мар 2021

Фильтр

ცომი-3-კვერცხი

5 სუფრის კოვზი შაქარი

5 ს.კ- თხელი თაფლი

50,0 კარაქი ან მარგარინი

კარაქი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის

1 ს.კ ძმარი+ 1ჩაის კოვზი სოდა

2-3 ჭიქა ჩაის ჭ -ფქვილი (4-5 ჭ)

კრემი- 1ჭიქა შაქარი

2 ს .კ. ფქვილი

2 ჭიქა რძე

300,0-კარაქი

ვანილინი

ზევიდან განაში (შოკოლადის მინანქარი)- 125მლ ნაღები ( сливок) შეიძლება
არაჟნით შევცვალოთ1

150.0.შავი შოკოლადი

30.0 კარაქი

2 ს კ კონიაკი . მომზადება - კვერცხი და შაქარი კარგად ავთქვიფოთ ეს ქვაბი
რომელშიც ათქვეფილი კვერცხი და შაქარია ჩავდგათ ქვაბში . რომელშიც წყალი
დუღს შემდეგ დავამატოთ დარბილებული კარაქი მოვურიოთ კარაქი რომ გადნება
დავამატოთ თაფლი. დავამატოთ ძმარში გახსნილი სოდა ავიღოთ ცეცხლიდან. და
დავამატოთ გაცრილი ფქვილი

Mzeo Qveladze

27 ноя 2016

✠ მარი ამი✠

როგორ მოვამზადოთ ფენოვანი ხაჭაპური

უგემრიელესი ფენოვანი ხაჭაპურის რეცეპტი.

საჭირო მასალები/ხელსაწყოები:
კვერცხი - 4 ცალი
წყალი - 1 ჩაის ჭიქა
ძმარი - 3 სუფრის კოვზი
ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
ფქვილი - 3 ჩაის ჭიქა
მარგარინი - 400 გრამი
ყველი - 1 კილო
საფეხურები
1 კვერცხი გავთქვიფოთ, დავასხათ თბილი წყალი, დავამატოთ ძმარი, ზეთი და მოვზილოთ მაგარი ცომი. 400 გრამი მარგარინი გავყოთ სამ ნაწილად. ცომი კარგად გავაბრტყელოთ და ხელით წავუსვათ მარგარინის მესამედი ნაწილი, დავკეცოთ კონვერტისებურად და შევდგათ მაცივარში 30-40 წუთი.
2 შემდეგ ამოვიღოთ, კარგად გავაბრტყელოთ და წავუსვათ მარგარინის მეორე ნაწილი, გადავკეცოთ და კიდე შევდგათ იმავე დროით მაცივარში. ეს ოპერაცია გავიმეოროთ მესამეთაც. ასეთი ცომი შეიძლება შე

Mzeo Qveladze

27 ноя 2016

✠ მარი ამი✠

დიასახლისებო! ეხლა შემოგთავაზებთ..
უგემრიელესი,შოკოლადის და ქოქოსის ტორტის რეცეპტს..

ინგრედიენტები:

ფქვილი 200 გ
შაქარი 100 გ
კარაქი 100 გ
კვერცხის გული 2
კაკაო 3 ს.კ
სოდა 1 ჩ.კ
არაჟანი 5 ს.კ
ბეზე
კვერცხის ცილა 5
შაქარი 100 გ
ქოქოსის ფანტელი 160 გ
სახამებელი 1 ს.კ
ნებისმიერი კრემი

ტაბულა
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. თუნუქის საცხობ ფურცელს დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი. კარაქი, არაჟანი და კვერცხი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის.
შეურიეთ ფქვილი, სოდა, კაკაო, შაქარი. დაამატეთ არაჟანი, კვერცხის გულები და დარბილებული კარაქი. ათქვიფეთ მიქსერით. მიღებული ცომი გადაიტანეთ ტაფაზე და გაანაწილეთ.

ათქვიფეთ ცილა მწიკვ მარილთან ერთად. ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ შაქარი, თან თქვეფა განაგრძეთ. როცა მყარ, პრიალა,