Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
01:13
201 комментарий
829 раз поделились
6.3K классов
- Класс
поделился публикацией
Можно ли сделать МЯГКИМ ректификат 96%?
Уже долгие годы ведутся дискуссии относительно того, какой самогон лучше: «Дистиллят или ректификат?». В этой публикации мы косвенно зацепим этот момент и порассуждаем на тему ректификата - можно ли его сделать мягким? Ведь многие винокуры считают спирт, полученный на самогонном аппарате, после разбавления очень жестким. А некоторые даже называют его «бездушным». Неужели всё настолько плохо, и эта гонка за максимальной крепостью продукта на выходе никому не нужна? Может быть, винокурам и укрепление на аппаратах не нужно (дефлегматор, узел отбора)? Гнали сотни лет прямотоком, да и гнали бы дальше так же. Всё равно в итоге нужно разбавлять самогон водой. Будем рады комментариям от наших постоянных и новых читателей. Сколько людей - столько и мнений. У всех понимание «мягкости» будет своё. Но общепризнанное мнение можно выразить примерно так: «Легко пьётся и не вызывает неприятных ощущений во рту». Многие отмечают приятный момент, когда не чувствуется крепость 40% и выше. Для кого-то важн
Показать еще
3 комментария
2 раза поделились
24 класса
- Класс
поделился публикацией
Зерновые для начинающих. Ржаная брага и самогон
Думаю, что не найдётся человека, среди читателей, который никогда не пил ржаной квас или ржаное пиво, не закусывал водочку ржаным хлебом с кусочком солёного подмороженного сала… Но вкус ржаного кваса (пива) и вкус ржаного хлеба не могут восполнить ощущения аромата, вкуса и общего состояния души от чисто ржаного дистиллята. А ещё рожь – частый компонент в хлебных винах, бурбонах, виски. Поэтому о ней, заторах из неё, множестве нюансов приготовления, перегоне мы поговорим далее. Коли в мае дождь, будет и рожь. – Русская народная пословица. Вариантов выбора чистой ржи несколько: Рожь, как и любое другое зерно подразделяется на сорта, но наш материал не об этом. В поисках ржаного зерна я зашёл на авито и нашёл кормовую рожь (цельное зерно) по цене 24 рубля за килограмм. Купить можно от 10 кг и более. Но далеко не у всех в наличии есть зернодробилка, поэтому приобретая цельное зерно, его, нужно будет раздробить. Чтобы временно обойти эту трудность, сто́ит купить ржаную муку, она продаё
Показать еще
3 комментария
6 раз поделились
70 классов
- Класс
поделился публикацией
Зерновые для начинающих. Ржаная брага и самогон
Думаю, что не найдётся человека, среди читателей, который никогда не пил ржаной квас или ржаное пиво, не закусывал водочку ржаным хлебом с кусочком солёного подмороженного сала… Но вкус ржаного кваса (пива) и вкус ржаного хлеба не могут восполнить ощущения аромата, вкуса и общего состояния души от чисто ржаного дистиллята. А ещё рожь – частый компонент в хлебных винах, бурбонах, виски. Поэтому о ней, заторах из неё, множестве нюансов приготовления, перегоне мы поговорим далее. Коли в мае дождь, будет и рожь. – Русская народная пословица. Вариантов выбора чистой ржи несколько: Рожь, как и любое другое зерно подразделяется на сорта, но наш материал не об этом. В поисках ржаного зерна я зашёл на авито и нашёл кормовую рожь (цельное зерно) по цене 24 рубля за килограмм. Купить можно от 10 кг и более. Но далеко не у всех в наличии есть зернодробилка, поэтому приобретая цельное зерно, его, нужно будет раздробить. Чтобы временно обойти эту трудность, сто́ит купить ржаную муку, она продаё
Показать еще
3 комментария
6 раз поделились
70 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
141
- Елена Хуторная (Козырева)Кантемировка
- Александр Упыревс. Митрофановка (Кантемировский район)
- Александр СердюковКантемировка
- Виталий КоцаревОхрозавод
17
- Копчение и вяление рыбы и мяса!!!65204 подписчика
- Домашние деликатесы.74401 подписчик
- Виноградик!23109 подписчиков
- Любители ШУРПЫ и Азиатской кухни20318 подписчиков
- Копчение39335 подписчиков
Правая колонка