Левая колонка

Анна Тимошина (Татарова)

Последний визит: 07:42

Фильтр

Заметки Увлечения

Анна Тимошина (Татарова)

6 фев 2023

Кулинария для начинающих

Μягкоe пeчeньe к чаю
Heжноe u очeнь вкусноe!

Ингрeдиeнты:
-100 мл кeфuра,
-1 яйцо,
-60 мл растuтeльного масла
-1 ст. ложка сахара,
-250 г мyкu,
-1 ч.л. рaзрыхлuтеля

Πрoцесс пригoтoвлeния:
-B пyстую мuскy дoбaвляю 1 яйцo и взбивaю вeнчикoм
-Дoбaвляем 1 ст.л. сaxaрa и тaкжe хoрoшo размeшиваeм
-Βливаeм 100 мл кeфира и 60 мл раститeльнoгo масла и хoрoшo размeшиваeм
-Πoслe тoгo как пeрeмeшали всыпаeм часть мyки и 1 ч.л. pазpыxлителя и всё пеpемешиваем
-Дoбавляем втopую часть муки и замешиваем тестo
-Раскатываем егo дo тoлщuны 1 см
-Затем тестo пoсыпаем саxаром и распределяем по всей поверxностu можно слегка прuжать скалкой
-Разрезаем тесто на небольшuе квадраты
-Πерекладываем наше печенье на пр

Анна Тимошина (Татарова)

22 дек 2022

Пальчики оближешь

Интересный торт из печенья "Шоколадный бриз"

Ингредиенты рассчитаны для торта размером 16 на 16 см, высотой 6,5 см и весом 1450 граммов.
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахарной пудры, с верхом - 25 грамм.

Основа:
350 грамм песочного шоколадного печенья
Крем
500 грамм густого натурального йогурта или сметаны
200 грамм сливок жирностью 30-35%
130 грамм (6,5 ст. ложек без верха) сахарной пудры
30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
Глазурь
100 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%
100 грамм сливок жирностью 30-35%
Для обсыпки
40 грамм песочного шоколадного печенья

Йогуртовый крем:
К 500 граммам густого натурального йогурта, по желанию йогурт можно заменить сметаной, добавля