Галина Макарова

Рис по-шефски: 5 лучших рецептов

Предлагаю вам повторить и приготовить проверенные и любимые рецепты с рисом, которые покоряют сердца и желудки. От кремового ризотто до ароматной курицы терияки — выбирайте, что готовить сегодня.

Жареный рис с копчёной грудинкой и шафраном

Ингредиенты:
Рис — 150–200 г
Лук — 1 шт
Вино сухое белое — 150 мл
Оливковое масло
Куриный бульон
Копчёная грудинка — 100–150 г
Шафран — 6–8 ниточек
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Сливки жирные — 100 мл
Плавленый сыр — 1 ст. ложка
Сливочное масло — небольшой кусочек
Базилик свежий
Приготовление:
Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте рис и прогрейте. Влейте вино, дайте выпариться, затем постепенно вливайте бу