Татьяна Сапожникова (Андреева)

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ НА ЖЕЛАТИНЕ БЕЗ ЯИЦ Ингредиенты: желатин 1 ч.л. с горкой+ вода 2 ст.л вода 4 ст.л. Приготовление: 1. В миску насыпаем желатин и добавляем 2 столовых ложки воды. 2. Перемешиваем и оставляем набухать. 3. В сотейник насыпаем сахар или сахарную пудру наливаем 4 столовых ложки воды. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Нам нужно, чтобы весь сахар растворился. Дальше кипятить сироп не нужно. В горячий сироп добавляем набухший желатин перемешиваем, добавляем лимонный сок и Начинаем взбивать горячий сироп миксером. Он начнет белеть и постепенно густеть. Взбиваем сироп до желаемой густоты. Наносим глазурь на остывшие куличи и сразу же украшаем, 4. Важный мом