Зинаида Денисова

Регулярное использование рафинированного подсолнечного масла и продуктов с добавлением пальмового масла может приводить к дисбалансу жирных кислот и повышать риски хронических болезней. Ученые из Перми объяснили, почему масло становится вредным, и дали рекомендации по выбору правильного вида масла. Нерафинированное подсолнечное масло — одно из лидеров по содержанию витамина E – мощного антиоксиданта, который защищает клетки от старения, укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи и волос. Всего 1–2 столовые ложки покрывают его суточную норму. Оно богато линолевой кислотой омега-6, которая необходима организму, однако ее избыток нарушает баланс с омега-3. При регулярном употреблении это может привести к воспалительным процессам, повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний и проблемам с суставами. Процесс рафинации проходит в несколько этапов. Сначала масло смешивают по очереди с горячей водой и щелочью – образуется осадок, который отделяют путем фильтрации. Полученный продукт проп

Из рубрики «НАМ ПИШУТ». К Вам обращается гражданин Казахстана. Не обращайте внимание на имя и отчество – я татарин, мой родной язык русский, так повелось у нас в семье, так я воспитал своих двух сыновей. С недавних пор, а именно с апреля, я был приглашен на работу в Санкт-Петербург, на должность ведущего специалиста. Переехать в Российскую Федерацию было моей заветной мечтой, но получить гражданство, не имея работы, согласитесь, не очень хорошая идея. В последнее время в Казахстане усилились антирусские настроения, на фоне этого всех, кто не относится к «титульной нации», потихоньку, а то и в открытую выживают с насиженным мест и не дают нормально трудиться. Я не ждал, что по приезду сюда передо мною расстелется красная дорожка, но то, что я вижу и с чем сталкиваюсь, вызывает у меня недоумение. Почему я, представитель коренной национальности Российской Федерации, не имею преференций перед теми же среднеазиатскими народностями, которые два слова по-русски связать не могут и, приехав сюд