Карлен Царукян

Ингредиенты: - вырезка свинная - 1.2 кг. - соль - 4 ст. л. - перец чёрный (горошком) - 1 ч. л. - кориандр (зёрна) - 1 ч. л. - тмин - 1 ч. л. - чеснок - 2 зуб. Приготовление: 1. С выбранных кусков мяса лучше всего срезать лишний жи...